9 Ноября 2012 // Экономика

Сушите сухари или хлебные слухи

Не только по Орехоу-Зуеву, по всей стране ходят слухи о росте цен на хлеб не то в связи с неурожаем пшеницы, не то из-за непомерных аппетитов производителей, не то потому, что в России постоянно дорожают абсолютно все товары. Однако именно хлеб относится к продуктам первой необходимости.  Вопрос, сколько он будет стоить, волнует большинство населения. Мы попытались разобраться, что здесь правда, а что народный вымысел.

Данные противоречивые. В Московской области дефицита хлеба не ожидается. Лишь отдельные заводы испытывают трудности, уверяют в подмосковном Союзе производителей хлеба. Российский Союз мукомольных и крупяных предприятий позавчера на своем официальном сайте опубликовал письмо, направленное заместителю председателя Правительства РФ А. В. Дворковичу, в котором был рассмотрен вопрос об итогах уборки урожая 2012-го года и положении с обеспечением сырьем предприятий отрасли. Приводятся данные, согласно которым в конце весны 2013-го года будет испытываться дефицит продовольственной пшеницы и ржи. Отраслевики рекомендуют заранее подумать о создании экономически привлекательных условий для бизнеса по импорту в Россию продовольственной пшеницы (прежде всего из Казахстана) и ржи из Германии, где в этом году приличный урожай.

Что же ожидать потребителям? В Подмосковном Союзе производителей хлеба утверждают, что пекари региона не поднимали отпускные цены на свою продукцию уже 2 года, это при том, что мука подорожала только за 10 месяцев более чем на 70 %. Алёна Саботарова, председатель правления Союза производителей хлеба Московской области в интервью телеканалу Подмосковье рассказала, что себестоимость батона нарезного 380 г составляет 14 руб. 6 коп., Донского и Дарницкого – 16 руб. 8 коп. В то же время в федеральных розничных сетях эти сорта хлеба (которые можно назвать массовыми) продаются по 7 руб. 20 коп. и 9 руб. 90 коп. Пресс-служба X5 Retail Group N. V, крупнейшей в России розничной корпорации по объемам продаж, 6 ноября сообщила о «замораживании» верхнего порога розничных цен на две наиболее востребованные позиции хлеба в торговых сетях «Пятёрочка», «Перекресток» и «Карусель». С 7 ноября 2012-го по 10 января 2013-го года, во всех магазинах трех торговых сетей в Москве и Подмосковье цена хлеба «Белый», весом 380 г, продаваемого под торговой маркой «Красная Цена», не превысит 7 руб. 30 коп., и цена буханки хлеба «Украинский», весом 700 грамм, также продаваемого под торговой маркой «Красная Цена», не превысит 10 руб. 90 коп.

Генеральный директор ОАО «Ореховохлеб» Ольга Анастасьева в интервью порталу www.oz-on.ru рассказала, что доля поставляемой предприятием продукции в крупные федеральные сети очень мала (поэтому на прилавках орехово-зуевских «Перекрестков» и «Пятерочек» лежит хлеб из Ногинска, Москвы, Щелкова, Серпухова, других городов области и даже соседних регионов). «Ореховохлеб», в основном, реализует хлебобулочные изделия через собственные торговые точки и магазины местных ООО и частных предпринимателей. Разговор же о повышении цен – весьма болезненный. Цены на муку (а также на энергоресурсы, топливо, услуги, прочее сырьё) в последнее время действительно очень сильно выросли. Если крупные сети могут себе позволить замораживать цены, то производители, которые занимаются только производством социальных товаров, чтобы выжить, вынуждены будут их повышать. Удастся ли выдержать жесткую конкуренцию, покажет время. – Мы делаем упор на качество и свежесть поставляемой продукции, – говорит Ольга Васильевна. – Многие ореховозуевцы покупают хлеб именно у нас, потому что наша продукция им нравится. А на вопрос, будут ли все таки повышаться цены, генеральный директор ОАО «Ореховохлеб» рассказала, что на сегодняшний день пока нет решения по данному вопросу. Но если цены на сырье и прочие затраты будут расти такими же темпами как сейчас (только за октябрь цена на муку изменялась 8 раз), то предприятию ничего не останется, как повысить цены на выпускаемые изделия. Что же ждет нас, простых покупателей, в следующем году? Ответ, думается, очевиден.

Заметили опечатку?
Выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter

Вернуться к списку новостей

Это нравится:0Да/0Нет
crazy-oz
Хлеб и булки "Красная цена" пусть едят сами владельцы Х5. Прямо вместе с полутухлым сыром.

Нужен был как-то хлеб вечером, наши палатки уже закончили. В "Пятерочке" лежал хлеб с завтрашней датой производства (ну это я только потом увидел)...
Это нравится:0Да/0Нет
Vovan1905
ну так это ничего удивительного - это не только в 5-ке завтршнюю дату начинают вечером уже рисовать, это так везде. Ореховохлеб тоже начиная с 8 вечера и до полночи - заврашний хлеб печет, а под утро развозит... Так везде - ничего здесь призрительного нет!
Это нравится:0Да/0Нет
Vovan1905
А хлеб все равно подоражает - вопрос насколько. Я думаю что в данном случае "психологическтй" порог для батона белого хлеба - 20 руб. Выше цена - это уже через чур!
Это нравится:0Да/0Нет
дядя Фёдор
Не вижу ничего хорошего в том что с подорожанием комплектующих не дорожает конечный продукт, уже давно показывали по ящику, что хлебопёки чтоб не вылететь в трубу ищут другие пути типа применения более низкокачественой муки, а то и вообще может хрень какую-нибудь туда будут мешать.
Это нравится:0Да/0Нет
Tenochtitlan
Господа, выход очень прост - не есть хлеб! Вообще не есть :-)
Я вот уже лет наверное 5 его не ем и совсем не страдаю от этого
Это нравится:0Да/0Нет
kupnet
А если не есть вообще - то сразу много проблем пропадает, по крайней мере 2 естественные потребности :D
Это нравится:0Да/0Нет
aves
меня эта информация не трогает, так как хлеб, продаваемый в сетевых маркетах, хлебом назвать нельзя... когда удается, случайно... отхватить продукцию ореховохлеб - душа радуется, качественный вкусный продукт, но проблема в том, что специально искать не буду... а там где его продают, так получается, что его разбирают... поэтому мне проще забить на этот продукт, как на продукт первой необходимости...
Это нравится:0Да/0Нет
agresssor
С Х5 все понятно. А вот Ашан не стал закупать ореховский хлеб ро слухам из-за того, что его не допустили на проверку производства на Ореховохлеб. Ну и дураки, если так. какой рынок просрали для своего неплохого хлеба.
Это нравится:0Да/0Нет
crazy-oz
Тогда получается, что дураки все мы, кто этот хлеб с удовольствием ест, и никаких проверок производства не требует.
Это нравится:0Да/0Нет
ifikl
Попробовали бы эти хлебопёки заикнуться о повышении цен на хлеб при "кровавом тиране" И. Сталине...
Страницы: 1 2 След.
Для того чтобы оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться

  Яндекс цитирования   Яндекс.Метрика